主要職責:
1、負責公司新產(chǎn)品研發(fā)(含市場和消費者偏好調(diào)研,分析競爭對手產(chǎn)品,確定產(chǎn)品研發(fā)方向,參與研發(fā)項目的篩選和評估。);
2、主導(dǎo)現(xiàn)有產(chǎn)品口感、風(fēng)味跟進、工藝跟進、定期給出優(yōu)化調(diào)整建議;
3、負責產(chǎn)品配方調(diào)試,研發(fā)出新穎具備特色風(fēng)味的產(chǎn)品,進行樣品制作和測試;
4、編寫研發(fā)報告,編輯產(chǎn)品成分表(確保符合法律法規(guī)要求),及時稟報研發(fā)成果;
5、負責跟蹤新品上市后的情況,主動收集消費者的反饋,并進行分析;
6、負責研發(fā)總監(jiān)交辦的其他事項。
職位要求:
1、本科以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè);
2、熱愛產(chǎn)品研發(fā)工作;
3、對速凍面米食品食品有一定了解;
4、 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和團隊協(xié)作精神。